عضوة في مطبخ أحبك

[أميرة بإحساسها]

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/31_1139680696.gif

الســلام عليــكم ورحمــهــ الله وبركاته



أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !


في مطبخنا المتواضع .. , مطـبخ منتدى أحبك



اللــعبه في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ..^_^..




والذي سنُخرِج منه الإبداع .. ! خخخخخخخخخخخخخ



ونفجر فيه الطاقات المدفونة .., هههههه



ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون . .. << أهم إشي

ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر .


ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين

http://www.arb-msn.com/up/uploads/1ed08168db.gif

لذلك أريد منكم


الحمـــاس والهمة العالية


للــ مطبخ



اللعبة عامة



والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ




والكل يا معزوم يا عازم





والكل ممكن يشترك فيهــــا






للصغار




و

البنــات




و

العجايز


و


المشـــرفات





و

المراقـبات








يعني عامة لأقصى درجة .. ,




قوانين اللعبة كالتالي:



1) أن نختار عضوه معينه ونطلب منها الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر ببالها حتى لو كوب عصير – ..


2) نمهلها فرصة يوم فقط ابتدا من ترشيحها لإنهاء الطبخة.




3) شرط كتاابة المقادير .....

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

والطـــــــريقــــــــه

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

4) أن تختار العضوة اللي بعدها لتتحفنا بطبختها.


5) لما تختار العضوة تطبخ النا بنشرط عليها شو تطبخ . لهاد للي بدو التعجيز

وممكن ما تختاروا للتسهيل تختار العضوة نفسها شو تطبخ


وهكذا .. ,



الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية



تفجير إبداعات العضوات المكبوتة هههههههههههههه



أكتشاف طباخات جدد للمستقبل


واتمنى التفـــــــــــــــاعل


وبنبدا اللعبه مع


اول وحده هي

[أميرة بإحساسها]

اول وحدة هي { طـــــــــــــــــــــــــــــــيف}

[!!طيف!!]

يعطيــــــــك ألـــــف عااافيه يالغلا على ذالموضــــــوع...
وربي الفكره جونااااااااان مثل صاحبتها....

ومشكووره ع الاختيــــــــأأأأر وان شالله اكوون بقد المسؤليه.....

بانتظـــــــار الطلبــــــــات هع هع ....

[أميرة بإحساسها]

طيوف ياقلبووووو

الخيار لك انتي

اعملي اي شي يناسبك ؟؟

[!!طيف!!]

بااااااااااااااااااك


بما اني طباخه هذا الاسبووع >>مصدقه ههههههههه

جايبه لكم طبق مرره سهل وسريع ولذيذ >>اخلصي


تفزلوووووووووووووووو


((بطاط مع الدجاج والكريمه >>>

المقادير:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
2 حبة طماطم كبيره
2 حبة فلفل رومي
2 صدور دجاج بدون عظم
1 حبة بصل متوسطة
1 علبة جبنة كرافت او المراعي تشدر متوسطة
1 علبة قشطة التاج او نستلة متوسطة
2 ملعقة طعام مايونيز
كمون وفلفل اسود وملح او بهارات اللحم المفروم من اسناد اذا ممكن


طريقة التحضير :
يقطع البصل الى مكعبات صغيرة ثم يقلى في الزيت الى ان يشقر لونه ، في اثناء ذلك يغسل الدجاج ويقطع الى مكعبات كبيرة ثم يضاف الى البصل بعد ان يتحمر ويقلب جيدا يضاف اليه الملح والبهارات حسب الرغبة ومقدار فنجان شاي من الماء يغطى ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
في اثناء ذلك يقطع البطاطس الى مكعبات كبيرة (بحجم قطع الدجاج ) ويقلى في زيت غزير ، ويقطع كلا من الطماطم والفلفل مكعبات متوسطة .
تؤخذ صينية فرن دائرية او مستطيلة حسب الرغبة توضع فيها قطع البطاطس والدجاج والطماطم والفلفل الرومي وتقلب مع بعضها جيدا ثم تفرد في الصينية ، توضع الجبنة والقشطة والمايونيز والملح والبهارات ومكعب الماجي حسب الذوق في الخلاط وتخلط مع اضافة مقدار فنجان شاي من الماء ، ثم تصب فوالصينية وتدخل الفرن الى ان تشقر من الاعلى والاسفل .
تقدم مع طبق سلطة خضراء والخبز العربي
وبالهنا والعافية .........:thank_you2:

[أميرة بإحساسها]

اممممممممممممم لزيز

يسلمووو طيوف ولك 50 درجه اذا ماتكفي قوليلي

عادي ازودك هههههههههههههههه


بما ان طيف ماختارت عضوة بعدها

راح اختار انا كلي شموخ

[كـلي شمـوخ]

مرحــــبا واسفه على التاخير ....

اليوم جايبتلكم الاكله المفضله عندي ,,,

صينية توست بالدجاج


المقادير:

دجاج مسلوق
فليفلة حمرا وخضراء مقطعة صغير
بصلتين مقطعين صغير
3 فص ثوم مدقوق ناعم
توست على حسب الصينية
ملح
بهار

الطريقة:

اولا

شغلي الفرن حتى يحمى

ثانيا

بعد ما نسلق الدجاج نتفيه واقليه بشوية زيت واضيفي له البصل والثوم والفليفلة الحمراء والخضراء والملح والبهار وقلبي جيدا واتركيهم على نار هادئة

اجا دور الخلطة نحتاج

علبتين قشطة
4 ملاعق مايونيز
5 ملاعق جبنة سائلة



نخلطهم مع بعض جيدا
هاتي صينية الفرن وادهني القاع بشوية خلطة
ثم نرص طبقة توست فوق الخلطة اذا بتحبو تشيلو حواف التوست شيلوه عكيفكم
وندهن التوست بالخلطة مرة ثانية
ثم نضع الحشوة

ونرص طبقة توست فوق الحشوة وندهنها بالخلطة

ثم نرش شوية جبنة على الوجه
ثم ندخلها الفرن ونتركها لحد ما تحمر

وهذا شكلها النهاائي

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152790157.jpg
وبا الهنا والعاافيه

وارشح من بعدي صاحبه الفكره

اميره با احساسها .....

[أميرة بإحساسها]

اممممممممممممممممممممم لــــزيـــز

يسلموووو كـــــلي

الله يعطيك العافيه

[أميرة بإحساسها]

....سلطة الباذنجان المشوي مع البطاطس....



المقادير:




2 بطاطس كبير
2 باذنجان رومي
1 فلفل اخضر
1 بصل أحمر حجم كبير
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
2/1 كوب صلصة طحينة





الطريقة:





- تُسلق البطاطس في ماء حتى تنضج ثم تُقشر وتُقطَع حلقات سماكتها حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
- يُوضع الباذنجان مباشرةً على نار متوسطة حتى تُشوى قشرته الخارجية.
- يُقشر الباذنجان ويُقطَع إلى نصفين وتُنزع منه أكبر كمية ممكنة من البذر.
- يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانبا ويُخلط بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
- يُقلب الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تُشوي قشرته الخارجية.
- يُوضع الفلفل في كيس من البلاستيك لمدة خمس دقائق ثم يُقطع نصفين ويُتخلص من البذر والقشر ويُقطع إلى مربعات صغيرة.
- يُقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ويُحمر في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.
- يُخلط الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والبقدونس والطحينة جيداً وتُتبل المواد بالملح والفلفل.
- يُخلط الثوم المفري وزيت الزيتون المتبقي والكمون المطحون.
- تُرص حلقات البطاطس وتُرش بخليط الزيت والثوم والكمون ويُوضع سلطة الباذنجان بالمنتصف.


يُمكن استخدام خليط الثوم والكمون كمنكّه يضاف إلى أطباق من المشويات أو السلطات.
يُمكن تحضير هذه السلطة باستبدال الباذنجان بالكوسة المقلي.


بالهنا و الشفا

[أميرة بإحساسها]

حابه ادعي اختي حبيبت قلبي حـــــــــــــــــــــــلا

فديتها

[حلا]

تسلمين حبيبتي اميره باحساسها على الدعوه
وعشان موضوعك الشيق باطبخ لكم اليوم طبخه تاكلو اصابعكم وراها



فطائر الجبن بالزعتر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://finaldream2.jeeran.com/فطائر1.jpg


المقادير

* ثلاثة أكواب دقيق ابيض
* ربع كوب زيت
* كوب واحد ماء
* ملعقة صغيرة خميرة
* كوب واحد جبن شيدر مبشور
* بيضة مخفوقة
* كوب واحد من الزعتر
* زيت للقلي

الطريقة

- يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجيبة متجانسة ثم تكور على شكل صغير ( يعني نصنع منها كور صغيرة)
- تحشى قطع العجينة بقليل من الجبن وتشكل على هيئة نصف بدر أو على أي شكل ترغبين وتغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر .
- تقلى الفطائر على زيت كثيف وساخن على نار هادئة حتى تحمر ثم تصفى وتقدم ساخنة .

ملاحظة
إذا أردت أن تتخلصي من الزيت الموجود فيها قومي بوضعها في صينية مفروشة بمناشف ورقية أو ورق تنشيف اليدين لكي يمتص الورق الزيت ثم قدميها .

[حلا]

اتمنى انهم يثبتو موضوعك

[أميرة بإحساسها]

امممممممممممممممممممممم لــــزيــــز :w00t1::w00t1:

يسلموووو حــــــلا على مرورك

ومشكوره على تلبية الدعوووووه

واتمنى بنوته تشرفني بحضورها

[بنوته كيوـوت]

تســـلمييييين اموووووورة من جد موضوووع خطيييييييييير


عوااافي ولي رجعه

[بنوته كيوـوت]

بااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااك



اليوم جبت حلى

حلـــــــــــى (( توكس توب )) مررررهـ خطير


المقادير ::
1 كوب دقيق
3/1 كوب سمن
4/1 كوب سكر ناعم
2 ملعقه اكل ماء باااااارد



الطريقه ::
يخلط لدقيق مع السكر والسمن والماء ويعجن جيداً حتى تصبح عجينه طريه ..
تضغط العجينه في قالب التارت (( قطرها 30 سم )) على القاعده والجوانب ..
تخبز في فرن متوسط الحراره لمده 15 دقيقه << ربع ساعه ..


مقادير التوفي ::
3 فناجيل سكر ..
1 قشطه ..

الطريقه ::
يذوب السكر على النار وبعد مايذوب توضع القشطه << شوي شوي عشان مايتلبد وتكونين تحركين باستمرار
حتى نفاذ كميه القشطه ثم يصب على الصينيه وتدخل الثلاجه حتى تبرد او تجمد مرررره ..


مقادير الشوكولاته ::
4 جالكسي ساده
علبه قشطه


الطريقه ::
توضع القشطه في وعاء على نار هادئه ومن ثم الجالكسي ويحرك لما يذوب الجالكسي
ومن ثم يصب فوق التوفي .. ويدخل الثلاجه حتى يجمد ..
ومن ثم يقطع بشوي شوي عشان مايتكسر ويقدم وبالهنااااااااء
ملاحظه :: اذا بغيتي تقطعينه قطعيه في صينيته عشان مايتكسر ..

اترككم مع الصوووور ::


http://www.pusup.com/up/get-11-2008-0dt6mg97.jpg (http://www.pusup.com/up)http://www.pusup.com/up/get-11-2008-k5o6zigj.jpg (http://www.pusup.com/up)


وانصحكـــــــــــــــمـ انكـــــمـ تعملوه لانو مررررره خطير ..
منظرهـ ردووودكم ياحلوين ..

[أميرة بإحساسها]

اممممممممممممممممممممممممممممممممم لـــــزيـــــــز

يسلمووو بنوته على مرورك

راح اسويها

وحابه ادعو احلاكم

[حلا]

تسلمين بنوته
بصراحه حلى روعه
شكلي بارسل بمقاديره واسويه