فراووووله
10-02-2004, 02:30 PM
الأضلاع المحمرة
http://sps.ajeeb.com/media/2004-09-26T093942_C024AE76B39416C9199C5D9C9C70EF.jpg
المقادير:
كيلو اضلاع بقر
3 حبات بطاطس
3 حـبات بصل انصاف
ملعقتا زيت ذرة
كوبا ماء
مقادير التتبيل:
ملعقة من مسحوق الفلفل الاسود ـ ملعقتا بهارات مخلوطة ـ ملعقة من الملح ـ ملعقة خل.
طريقة التحضير:
اخلطي مقادير التتبيل معا وادهني بها اللحم.
في اناء فرني ضعي اللحم في الوسط مع البطاطس والبصل حولها وصبي الماء والزيت على الجوانب، ثم غطيه بورق الالومنيوم وادخليه الفرن بدرجة 180 لمدة 3 ساعات.
افرغيه في طبق التقديم وقدميه مع البطاطس والسلطة.
بالهنا والشفا...
http://sps.ajeeb.com/media/2004-09-26T093942_C024AE76B39416C9199C5D9C9C70EF.jpg
المقادير:
كيلو اضلاع بقر
3 حبات بطاطس
3 حـبات بصل انصاف
ملعقتا زيت ذرة
كوبا ماء
مقادير التتبيل:
ملعقة من مسحوق الفلفل الاسود ـ ملعقتا بهارات مخلوطة ـ ملعقة من الملح ـ ملعقة خل.
طريقة التحضير:
اخلطي مقادير التتبيل معا وادهني بها اللحم.
في اناء فرني ضعي اللحم في الوسط مع البطاطس والبصل حولها وصبي الماء والزيت على الجوانب، ثم غطيه بورق الالومنيوم وادخليه الفرن بدرجة 180 لمدة 3 ساعات.
افرغيه في طبق التقديم وقدميه مع البطاطس والسلطة.
بالهنا والشفا...