فراووووله
09-13-2004, 01:34 PM
سلطة تايلندية
http://sps.ajeeb.com/media/2004-03-07T105836_6A6A5B9516040579DE575326FBD97B.jpg
المقادير:
فلفلة حارة حمراء مفرومة
علبة لوبياء فرنسية مسلوقة
ملعقة سمسم محمص
قطعتا استيك
حبة خيار
خضار ورقية
مقادير الصلصة:
3 ملاعق من صلصة الصويا ـ فصا ثوم مفرومان ـ ملعقتان من عصير الليمون ـ 4 ملاعق زيت زيتون.
طريقة التحضير:
اخلطي كل مقادير الصلصة جيدا، ثم ضعي نصفها داخل صحن مقعر واحتفظي بالبقية جانبا. ضعي اللحم داخل الصحن مع الصلصة واحتفظي به في الثلاجة لربع ساعة.
في انتظار ذلك قطعي الخيار الى أجـزاء صغيرة، واخلطيه مع أعراش السلطة الخضراء واللوبياء الفرنسية المسلوقة.
تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم اطبخيه في فرن ساخن حتى ينضج تماما، وقطعيه الى أجزاء متوسطة.
ضعيها مع السلطة ثم رشيها ببقية الصلصة والسمسم المحمص.
بالهنا والشفا...
http://sps.ajeeb.com/media/2004-03-07T105836_6A6A5B9516040579DE575326FBD97B.jpg
المقادير:
فلفلة حارة حمراء مفرومة
علبة لوبياء فرنسية مسلوقة
ملعقة سمسم محمص
قطعتا استيك
حبة خيار
خضار ورقية
مقادير الصلصة:
3 ملاعق من صلصة الصويا ـ فصا ثوم مفرومان ـ ملعقتان من عصير الليمون ـ 4 ملاعق زيت زيتون.
طريقة التحضير:
اخلطي كل مقادير الصلصة جيدا، ثم ضعي نصفها داخل صحن مقعر واحتفظي بالبقية جانبا. ضعي اللحم داخل الصحن مع الصلصة واحتفظي به في الثلاجة لربع ساعة.
في انتظار ذلك قطعي الخيار الى أجـزاء صغيرة، واخلطيه مع أعراش السلطة الخضراء واللوبياء الفرنسية المسلوقة.
تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم اطبخيه في فرن ساخن حتى ينضج تماما، وقطعيه الى أجزاء متوسطة.
ضعيها مع السلطة ثم رشيها ببقية الصلصة والسمسم المحمص.
بالهنا والشفا...